Ka një shkollë mendimesh se ngjyrat e forta te ushqimeve mbartin vlera te medha ushqyese.
- 2 luge te medha leng portokalli
- 2 luge te vogla leng limoni
- 2 luge te vogla vaj ulliri ekstra te virgjer
- 1/2 luge te vogel xhinxher te fresket te grire
- 1/4 luge te vogel kripe deti
Përzieni në një tas lëngun e portokallit, limonit, vajin, kripen dhe xhinxherin deri sa të bëhen salce e lidhur. Ndajeni salcën në 2 pjesë dhe me secilen marinoni vec e vec karrotat dhe panxharin. Me pas i vendosni bashkë në një pjatë të thellë sallatë, në mënyre që të dallohet e kuqja e panxharit dhe portokallia e karrotave, dhe në fund i hidhni persiper nenexhikun. Sipas dëshires mund ti shtoni shege ose rrush te thate. Koha e gatimit: 10minuta. Ruajtja: ne enë qelqi me kapak, 3-5 dite ne frigorifer.