Gatimet me mish pule nuk zhgënjejnë asnjëherë, jo vetëm për nga shpejtësia në gatim, por edhe për shijet dhe vlerat e larmishme për shëndetin.
Përtej Shijes Tradicionale, Mish Pule Me Fidhe Dhe Limon
Kjo recetë përgatitet shpejt dhe mbi të gjitha ofron një vakt të plotë e përmbushës sa i përket vlerave ushqimore.
Përbërësit:
- Çerek filxhani miell shumë-përdorimësh
- 1 lugë çaji hudhër pluhur
- 500 gramë fileto pule
- Treçerek lugë çaji kripë
- Gjysmë luge çaji piper të zi
- 2 lugë gjelle vaj ulliri
- 1 filxhan çaji lëng të mishit të pulës pa kripë
- 1-2 filxhanë çaji fidhe
- 2 filxhanë çaji spinaq të freskët
- 1 filxhan çaji domate qershizë të ndara në gjysma
- 3 lugë gjelle lëng limoni
- 2 lugë gjelle borziolok të freskët
Përgatitja:
Në një enë të thellë përzieni miellin dhe hudhrën pluhur.
Mishin e pulës ndajeni në copa të vogla ose mesatare dhe më pas goditini me rrahësin e mishit.
Spërkatini me gjysmë luge çaji kripë dhe piperin e zi.
Më pas, secilën prej copave të mishit lyejini me miellin me hudhër dhe vendosni tiganin e thellë në zjarr.
Kaurdisini copat e mishit të pulës për 3-4 minuta në secilën anë, deri sa sipërfaqja e mishit të marrë një ngjyrë kafeje të çelët me nuancë të artë.
Lërini copat e tiganisura të mishit të pulës mënjanë, në një enë të mbuluar mirë ku mund të qëndrojnë ngrohtë.
