Giada De Laurentiis, kuzhinierja e njohur italiane dhe personazh televiziv, ndan me ne përvojën dhe rekomandimet e saj për të zbuluar Romën në mënyrë të ngrohtë dhe familjare. E rritur mes Italisë dhe SHBA-ve, ajo e konsideron Romën një qytet plot histori, shije, traditë dhe frymë romantike, por mbi të gjitha – një vend ideal për familje që duan të eksplorojnë së bashku.
Për të mbërritur në Romë, ajo sugjeron aeroportin Fiumicino si një qendër të rëndësishme ndërkombëtare dhe Terminin – stacionin kryesor të trenave – për lidhjet e brendshme në qytet dhe gjithë Italinë. Sipas saj, mënyra më e mirë për të përjetuar Romën është në këmbë, duke u humbur ndër rrugicat me kalldrëm dhe duke u ndalur shpesh për një kafe, akullore apo për të parë njerëzit. Nëse nuk doni të ecni shumë, taksitë zyrtare dhe aplikacionet si Uber janë gjithashtu të vlefshme.
Sa i përket ushqimit, Giada e vlerëson Romën si një parajsë gastronomike, ku çdo shije është e vërtetë dhe e freskët. Ajo këshillon të mos largohemi pa provuar akulloren artizanale te Fatamorgana, ku shijet janë krejt natyrale dhe shpeshherë të çuditshme. Për më tradicionalët, GROM është një zgjedhje klasike, ndërsa Otaleg guxon me kombinime të veçanta si gorgonzola me çokollatë. Për një picë tipike romake, Forno Campo de’ Fiori ofron lloje të thjeshta, por fantastike, ndërkohë që tek Antico Forno Roscioli gjeni një picë të bardhë me mortadella që të mbush shpirtin.
Për mëngjes ose një ndalesë për kafe, Giada sugjeron Barnum Café dhe Ciampini – vende të thjeshta, por me atmosferë shumë autentike. Ndërkohë, për një gotë verë ose aperitivo në mbrëmje, mund të provoni Il Sorpasso, Ai Tre Scalini apo Salotto 42 – të gjithë me ambiente të ngrohta, verëra të mira dhe një ndjesi tipike romake. Ajo përmend edhe shumë restorante me kuzhinë tradicionale si Antica Osteria Brunetti, Antica Pesa apo Flavio al Velavevodetto – vende ku pasta është e bërë në shtëpi dhe recetat ruhen si pasuri kombëtare. Ka edhe adresa më moderne si SantoPalato apo Luciano Cucina, ku shefat e rinj sjellin versione kreative të traditës.
Përsa i përket vendeve që duhen vizituar, ajo sugjeron një udhëtim të mirëbalancuar mes historisë, kulturës dhe gjallërisë së përditshme. Fontana di Trevi është padyshim një ndalesë e detyrueshme, ku gjithmonë duhet hedhur një monedhë për fat. Pantheoni dhe Piazza di Spagna janë monumente madhështore, ndërkohë që Koloseu dhe Forumi Romak janë të papërshkrueshëm në madhështi dhe histori. Nëse keni fëmijë, vizitoni parkun e madh Villa Borghese për një piknik, biçikletë ose për të parë një film në ajër të pastër. Në Trastevere mund të gjeni punishten La Bottega del Marmoraro që realizon pllaka të personalizuara mermeri – një kujtim i rrallë. Një tjetër vend unik është edhe La Piccola Erboristeria – dyqani i nënës së Giadës me çajra dhe produkte natyrale.
Për Giadën, Roma është më shumë sesa një qytet i bukur – është një ndjenjë. Dhe mënyra më e mirë për ta përjetuar është duke ndarë momentet me ata që do më shumë.
