Nëse doni makarona të thjeshta me mish pa përgatitur asnjëlloj salce atëhere jeni ne recetën e duhur.
Sugjerimi i sotëm për ju janë makaronat me gjalpë dhe mish të grirë.
Një shije sa e thjeshtë aq dhe e kërkuar nga të gjithë për veçantinë e saj.
Makaronat tuaja me gjalpë tashmë mund të jenë shumë më interesante se më parë.
Përbërësit
- 450 gr makarona
- 2 lugë gjelle vaj
- 1 qepë
- 1 kg mish i grirë
- 1 thelbi hudhër e grirë
- 1 lugë gjelle gjalpë
- Kripë
- Piper
Përgatitja
Për të nisur me përgatitjen e kësaj recete si fillom vendosni një tigan të thellë me vaj në zjarr.
Shtoni aty qepën e grirë hollë duke përzier herë pas here.
Lëreni të skuqet për 4-6 minuta, derisa të marrë ngjyrë të artë.
Më pas hiqni qepën nga tigani, lëreni mënjanë dhe po aty në tigan shtoni mishin e grirë.
Gatuajeni mishin në zjarr mesatar derisa të jetë skuqur i gjithi duke shtusr dhe piper e kripë sipas dëshirës.
Shtoni qepën e gatuar tek tigani ku ndodhet mishi dhe përzieni me sobë të fikur.
Ndërkohë vini makaronat të ziejnë si zakonisht dhe sapo ato të jenë gatuar kullojini dhe ruani gjymën e ujit të tyre.
Bëni kujdes të mos i zieni shumë ato pasi do t’i gatuani edhe më pas.
Shtojini makaronat tek tigani ku ndodhet mishi, bashkë me gjalpin dhe ujin e zierjes së tyre që ruajtët më parë.
Ndizni zjarri në nxehtësi mesatare dhe lërini të gatuhen duke i përzier herë pas here përreth 3 minuta. Më pas hiqeni nga zjarri dhe shërbejeni në pjata.
