Ky është një kek tipik i traditës franceze, i butë, kremoz dhe shumë aromatik, që do t’ju mahnisë me shijen e parezistueshme.
Nëse ju pëlqejnë ëmbëlsirat me aromë agrumesh, mos e lini pa e provuar edhe ju vetë në shtëpi këtë recetë të thjeshtë që AgroWeb.org sjell sot për ju.
Përbërësit
350 gr maskarpone
125 gr kos
2 vezë
140 gr sheqer
85 gr miell 00
2 limonë
Një majë luge kripë
Sheqer pluhur
Përgatitja
Bashkoni një enë vezët dhe sheqerin.
Shtoni pakëz kripë dhe me një rrahëse elektrike përpunojeni derisa masa të shkumëzohet.
Shtoni maskarponen dhe përziejeni sërisht. Kur përbërësit të jenë bashkuar plotësisht shtoni edhe kosin.
Shtrydhni dy limonët, filtroni lëngun dhe shtojeni në përzierjen që përgatitët.
Grini lëkurën e një limoni dhe shtojeni në përzierje së bashku me miellin.
Në formën e kekut me diametër rreth 20 cm, shtroni një letër furre dhe hidhni në të brumin e kekut.
Piqeni në 180°C për 40 minuta dhe kur të jetë gati lëreni të ftohet plotësisht.
Hiqeni butësisht kekun nga forma dhe spërkatni me pak sheqer pluhur. Priteni në feta dhe shijojeni.
