Me të shkuar në Shqipëri, është e pamundur se nuk I keni shijuar suflaqet, janë ushqim i shpejtë por mjaftë i shijshëm. A ju ka shkuar mendja t’i përgadisni në shtëpi, ja receta
0-2.jpg
1 kokërr veze
1 gotë uji kos
kripë
1/2 lugë kafeje fryrës ose sodë
miell.
Në një enë rrahim vezën me kosin. Pastaj hedhim miellin e përziere me kripë dhe fryrës.
I përziejmë bashkë dhe brumi i zënë nuk duhet të jetë shumë i fortë
Me pas brumin ndajeni ne 4 copa dhe cdo copë e hapni në petë rreth 1 cm te trashë, shkruan Receta Kuzhine.
Skuqja bëhet me pak vaj në një tigan që nuk ngjit.
