Përbërësit:
-6 vezë,
-2 lugë me miell misri,
-200 ml qumësht,
-200 g proshutë,

-200 g kaçkavall të grirë,
-ketchup,
-ullinj,
-rigon,
-vaj,
-kripë.
Përgatitja:
Rrihni vezët me qumësht, kripë dhe miell, e më pas i nxirrni në një tigan më të madh me vaj. Në temperaturë të ulët i fërgoni në mënyrë që vezët të mpiksen vetëm pak dhe kthejeni omëletën në anën tjetër. I hidhni proshutë, kaçkavall, ullinj, ketchup dhe rigon ose përzierje të erëzave për picë dhe kalojeni në pjatë.