Në këtë artikull do të mësoni një recetë tjetër të gatimit të orizit duke e zier atë në furrë, bashkë me patate e karrota.
Orizi përbën një nga drithërat më të preferuara të konsumatorëve shqiptarë
Recetat e gatimit me këtë drith janë të thjeshta.
Zakonisht, amvisat shqiptare ia dedikojnë një ditë orizit, duke e bërë atë pilaf ose duke e kombinuar me spinaq në gjellëra që të bëjnë të lëpish gishtat.
Përbërësit
6 patate,
2 karrota,
1 spec i kuq
1 qepë mesatare
1 filxhan çaji oriz.
1 thelb hudhër
Kripë sipas dëshirës,
4-6 lugë gjelle me vaj ulliri
2 filxhanë çaji me ujë ose lëng mishi
Kripë
Djathë i thërrmuar i bardhë ose kaçkavall sipas dëshirës
Përgatitja
Ndezim furrën në 250 gradë. Qërojmë qepën dhe e presim në forma rrethore. Qërojmë patatet dhe i shpëlajmë me ujë të bollshëm. Më pas, i presim në feta rrumbullake.
Karrotat i qërojmë hollë, i shpëlajmë dhe i presim në forma të vogla rrethore. Specin e kuq e pastrojmë nga farat dhe e presim gjithashtu në formë rrethore.
Hudhrën e qërojmë dhe e grijmë hollë. Marrim një tas qelqi të thellë dhe hedhim të gjithë përbërësit një e nga një, përveç orizit. I përziejmë mirë me një lugë druri, shtojmë kripën dhe 3 lugë vaj ulliri.
Pasi i kemi përzier përbërësit mirë me njëri tjetrin, përgatisim tepsinë për pjekje. E lyejmë tepsinë me një lugë vaji vegjetal, shkruan “AgroWeb”.
Orizin e lajmë, e kullojmë dhe e hedhim në tepsi duke e shtruar në të gjithë sipërfaqen e saj. Perimet e përziera në tasin e qelqit i hedhim të pakavërdisura në sipërfaqen e orizit.
