Përbërësit:
200 gr sallamë,
• 200 gr kastravecë turshi,
• 3 vezë të ziera,
• 200 gr oriz,
• 200 gr majonez
• 200 ml shtalpë
• kripë dhe piper i zi
Përgatitja:
Në një tenxhere të thellë e vëmë orizin e zier. Kastravecët i presim në kube të vogla dhe i shtojmë në enë. Në kube e presim edhe sallamën dhe e shtojmë në enë. Pastaj, në enë i grijmë dy vezët dhe shtojmë majonez.
Hedhim kripë dhe piper të zi. Në enë e shtojmë edhe shtalpën.
E përziejmë me lugë, derisa masa të bëhet homogjene. Sallatën e vëmë në pjatën për servirje.
Vezën e zier e presim në rrathë. Mbi sallatë vëmë nga një fetë veze.
E zbukurojmë me fletë majdanozi dhe domate.
Ju bëftë mirë!
