Per ta bere kete pilaf sa me te lehte qe te jete e mundur, do ishte mire te preferoni qe perimet te piqen ne zgare.
Orizi i perdorur eshte oriz kokergjate qe thuhet se eshte me “light” se orizi tjeter.
Nuk po ju jap sasi ketu sepse secili ka guston e vet por nga perimet qe do ju keshilloja te perdorni jane:
kungull,
qepe te njoma,
spec i kuq i grire holle,
patllixhane
Te gjitha perimet pritini ne forme kubash te vegjel pasi ti keni gatuar ne zgare.
Sa i perket peshkut , mund te preferoni fileta levreku.Per cdo person nga nje filete.Filetat mund ti skuqni duke i perzier me miell galete perpara, te behen shume me te shijshme.
Sosi per filetat e peshkut dhe pilafin me perime: Mund te pergatisni salce beshamel te cilen do ta keni perzier me curry ose shafran.
Ne fund fare perzini pilafin me perimet e pjekura ne zgare dhe siper vijini filetat se bashku me sosin. Mund ta zbukuroni me perime te tjera si majdanoz, qepe te fresketa franceze, etj.
