Përbërësit:
– 1 qepë;
– 100 g mish të thatë;
– 500 g lakra turshi;
– 500 g fasule;
– 2 lugë spec të kuq të bluar;
– 3 fletë dafine;
– kripë;
– piper
– piper
– pak hudhër
Përgatitja:
Grini qepën dhe fërgojeni në vaj. Shtoni mishin e thatë të grirë, fërgoni pak dhe shtoni lakrën turshi, specin e kuq dhe përzieni.
Lakrën lini të ziej një kohë, pastaj qitni pak ujë vetëm sa për ta mbuluar dhe shtoni specin e kuq dhe fletët e dafinës.
Lëreni të ziejë rreth 20 minuta.
Shtoni më shumë ujë dhe ziejini shkurt, pastaj shtoni fasulet e kulluara që keni gatuar më parë.
Ziejini edhe pesë deri në dhjetë minuta, pastaj shërbejeni me sallam ose mish të thatë.
