Qumështi i pasterizuar është ushqim i plot, i mbushur me minerale, vitamina dhe proteina që përmban një mori minerale duke filluar nga kalciumi dhe fosfori e deri tek elemente te ndryshme.
Qumështi i pasterizuar ka 20% nga aminoacidet standarde.
Deri në 80% të proteinave në qumështin e pasterizuar janë të lehta për tu tretur, dhe ca prej tyre janë antitrupa komplekse.
Qumështi i pasterizuar ka kalcium me bollëk, që është i njohur për dobitë e tij për dhëmbët, eshtrat etj. Gjithashtu është i mbushur me enzime që kanë një mori funksionesh të dobishme.
Qumështi i pasterizuar është i gjallë me baktere të dobishme që ndihmojnë tretjen dhe mbrojnë kundër organizmave që bartin sëmundje/InLajmi/
