InLajmi ju sjell receta të ndryshme për kuzhinen tuaj, e pikërisht kësaj radhe ju sjellim recetën Lazanje….
Receta për Lazanje
Përbërësit:
· 1 pako me petë lazanje,
· 2 qepë,
· 3 karrota,
· 1 spec i kuq,
· 2 domate,
· mocarela ose djathë për pica,
· mish të grirë,
· djathë të grirë,
· salcë domatesh rreth 250gr vaj,
· kripë, piper, borzilok, arrë muskati, vegetë salcë beshamel
Përgatitja:
1. Në një tenxhere me vaj ulliri, skuqim lehtë qepën, karrotat të prera imët, specin dhe domatet. Shtojmë mishin e grirë dhe e lemë në zjarr. Më pas hedhim kripë, piper dhe shtojmë salcën dhe një pjesë të ujit. Ndërkohë përgatisim salcën beshamel me pak gjalpë 1 liter qumësht arrë muskati miell ose niseshte cilën të keni.
2. Në një tavë, hedhim pak salcë mbi sipërfaqe dhe vëmë shtresën e parë me petat e lazanjës, pastaj salcen me mish e mbi beshamelin veprojmë kështu për 4 shtresa që lazanja mos të jetë e rëndë dhe e trashë shumë.
3. Në shtresën e fundit, mbi beshamelë e salcë, hedhim djathin e grirë. E pjekim ne 200 gradë derisa të marrë ngjyrë.
4. E lëmë të pushojë të paktën 20 minuta pas nxjerrjes nga furra dhe e shërbejmë të ngrohtë.
Kush e provon iu bëftë mirë
Recetë nga Suzana Syla
