Përbërësit:
– 600 gram mish të bluar
– 100 gram proshutë të yndyrshme
– 1 qepë
– 1 fetë buke
– 1 kokë veze dhe 5 ve të ziera
– ½ lugë specall
– Majdanoz, kripë
– Mustradë për lyerje
Përgaditja:
Bëhet përzierja e mishit me qepë të grira në rende dhe me gjithë përbërësit, kjo masë shtrihet si folje alumini dhe tëholohet.
Lyhet mbi me mustradë dhe mbyllet mirë folia duke i ngritur anët e skajshme në mënyrë që mos të dalë lëngu. Rolata piqet në temperaturë 220 gradë C për 45 minuta.
Ju bëftë mirë.
Nga Ceka
