Të gjithë i pëlqejmë supat e ngrohta, por a e keni provuar ndonjëherë supene ftohtë, ja receta!
Përbërësit:
- 600 gr domate
- 1 kastravec
- 1 qepë
- 1 spec
- 200 ml ujë
- 100 ml vaj
- 1 lgj uthull balsamike
- 50 gr bukë e thekur
- borzilok
- kripë, piper
Përgatitja:
Marrim bukën e marinojmë me erza dhe me vaj ulliri, e fusim në furrë për 30 minuta. Në një tas shtojmë bukën, domaten e prerë kubikë, të gjitha perimet e prera kubikë, sikurse edhe përbërësit e tjerë dhe e kalojmë në blender. Sipër I shtojmë borzilok të freskët, ruhet në frigorifer.
